1.290 hectares de pecã

Os pomares de nogueiras cultivados por 1.502 produtores rurais ocupam 6.373 hectares no Rio Grande do Sul, que responde por 92% da área destinada à colheita e 88% da produção total do fruto no Brasil. E neste cenário Cachoeira do Sul é o destaque, com 1.290 hectares destinados ao cultivo de pecan, o que representa 20% do pomar gaúcho, segundo o estudo “Diagnóstico da pecanicultura no RS: caracterização dos pomares e sistemas de cultivo”, elaborado pela Secretaria Estadual da Agricultura e Emater.

O Brasil figura entre os principais produtores mundiais de noz pecan, destacando-se na América do Sul, juntamente com a Argentina. Peru, Chile e Uruguai possuem cultivos em escala menor. No Brasil, o cultivo tem registrado grande crescimento no Rio Grande do Sul, especialmente nos últimos 20 anos.

MAIOR PRODUÇÃO

Os dados do levantamento da Produção Agrícola Municipal de 2024, do IBGE, mostram o aumento significativo da área colhida, de 1.300 hectares em 2002 para mais de 4.400 hectares em 2023. O aumento de área colhida se reflete na produção total de nozes, que saltou de cerca menos de 1.000 toneladas para 6.607, apontou no ano passado o IBGE.

O estudo

A pecan no Rio Grande do Sul

RESERVA LEGAL
A pecanicultura pode proporcionar renda significativa por hectare, contribuindo para a sucessão familiar, com geração de renda e emprego. A atividade pode ainda ser integrada a sistemas agroflorestais e à pecuária, sendo uma cultura de baixo impacto ambiental e sustentável. Em pequenas propriedades, o pomar pode compor até 50% da reserva legal, ou seja, a área destinada à preservação e uso sustentável dos recursos naturais.

PEQUENA PROPRIEDADE
O diagnóstico da pecanicultura no estado aponta que, com relação ao tamanho das propriedades que cultivam nogueira, 70,53% dos pecanicultores têm estabelecimentos rurais com áreas de até 50 hectares. As maiores concentrações estão na faixa dos que possuem entre 10 a menos de 20 hectares (26,96%), e entre 20 e menos de 50 hectares (22,88%). 

COMPROMETIMENTO DE RENDA
Perguntados sobre as três principais fontes de renda da família, os produtores que cultivam pomares apontam a pecan como principal geradora de receita (51,41% dos produtores). A aposentadoria é a renda principal de 28,84% e o cultivo de grãos de 28,21%. O cultivo de pecan é complementado ainda com a produção de outras frutas e a bovinocultura de corte e leite, as quais compõem o sistema produtivo da propriedade e a renda. 

TRABALHO DA FAMÍLIA
Em 69% das propriedades a mão de obra é exclusivamente familiar, 30,4% contratam mão de obra eventualmente e 10% têm contratos permanentes de trabalho em suas propriedades. Já sobre a assistência técnica, a pesquisa indica que a Emater é responsável por 54,23% dos atendimentos, 16,93% são provenientes de empresas/profissionais contratados e 11% dos viveiros. Contudo, mais de um terço, ou seja, 34,49%, não dispõem de assistência na condução do pomar. 

A PRODUÇÃO
A produtividade média na safra 2022/2023 foi de 1.105,48 quilos por hectare no estado, o que superou a safra anterior, 2021/2022, quando ficou em 868,5 quilos. Parte dos pomares gaúchos ainda não atingiu sua maturidade produtiva. Os pomares comerciais brasileiros implantados e conduzidos adequadamente têm potencial para produzir de 2.000 a 3.000 quilos por hectare na fase adulta.

SEM IRRIGAÇÃO
A irrigação se mostrou um recurso pouco utilizado pelos produtores de noz pecan no estado, onde apenas 4,4% dos produtores irrigam todo o pomar e 5% irrigam parte dele. Os demais não fazem uso da irrigação, que é uma importante ferramenta, pois auxilia no rendimento da nogueira, proporcionando nozes em maior quantidade e tamanho. 

PREÇO INSUFICIENTE
Entre as principais dificuldades para o desenvolvimento da pecanicultura no estado estão o preço pago pela noz ao produtor, a baixa produtividade dos pomares e o longo tempo entre a implantação e o início da produção de frutas. Ainda a falta de mão de obra na propriedade, a falta de produtos fitossanitários registrados para a cultura e a carência de equipamentos adaptados à nogueira com valores acessíveis a produtores de pequeno porte também afetam a cadeia produtiva.

MAPA DO CULTIVO
O Brasil, conforme o IBGE, tem um total de 10,49 mil hectares de área destinada à plantação de noz pecan, sendo que 71% desta área está no Rio Grande do Sul.